Hopfenwochen: Hopfenkranzverkauf am Hopfenmuseum in Speikern, Foto © Frank Boxler
Wenn im Nürnberger Land die Hopfenernte beginnt, stehen auch wieder die Hopfenwochen auf dem Programm. Vom 11. September bis 11. Oktober 2026 beteiligen sich rund zwei Dutzend Gasthäuser, Brauereigasthöfe und Direktvermarkter an der Aktionsreihe und servieren besondere Hopfengerichte sowie mehrgängige Menüs mit passender Bierbegleitung. Das Nürnberger Land zählt zu den traditionsreichen Hopfenanbaugebieten Deutschlands. Entsprechend eng sind Genuss, Braukultur und regionale Identität hier miteinander verbunden. Begleitet wird das kulinarische Angebot von einem abwechslungsreichen Programm mit Führungen, Kursen und Veranstaltungen rund um den Hopfen. Das vollständige Programm findet sich unter urlaub.nuernberger-land.de/genuss/fraenkische-kueche/hopfenwochen.
Hopfen für den Gaumen: Besondere kulinarische Angebote
Wie vielseitig sich Hopfen in der Küche einsetzen lässt, zeigen die teilnehmenden Betriebe auf unterschiedliche Weise. Mal sind es Gerichte mit Hopfennote, mal kommt ein Bier in einer schmackhaften Sauce zum Einsatz. Auch die Direktvermarkter der Region zeigen, dass Hopfen weit mehr kann als Bier verfeinern. Das Angebot reicht von Eiscreme mit Hopfennote und Brot mit Hopfenmalzgewürz bis hin zu Hopfenhonig, Hopfenbratwurst und Hopfenkäse.
Hopfen zum Erleben: Auf Stadtrundgängen, in Felsenkellern und im Sattel
Neben den kulinarischen Angeboten machen zahlreiche Führungen und Veranstaltungen die Hopfenkultur der Region erlebbar. Stadtrundgänge geben Einblicke in historische Bürgerhäuser mit ehemaligen Hopfentrockenböden und Führungen durch die historischen Laufer Felsenkeller verbinden Biergeschichte mit Verkostungen.
Wer gerne aktiv unterwegs ist, radelt auf der Hopfenradtour an mehr als 20 Hopfenfeldern, drei Brauereien und dem Fränkischen Hopfenmuseum vorbei. Die Strecke ist 48 Kilometer lang und mit rund 500 Höhenmetern durchaus anspruchsvoll.
Hopfen im Glas: Feste rund um das grüne Gold
Zu den besonderen Höhepunkten der Hopfenwochen zählen das Brauereifest in Schnaittach mit Brauereiführungen, Bierverkostungen und Geschichten rund um den Hopfen sowie das fünfte Braufest des Altdorfer Brauvereins am Unteren Tor. Im Industriemuseum in Lauf lädt ein Kulturbiergarten zum Verweilen ein und Geschichtenerzähler Michl Zirk erzählt Hopfen-Storys. Im Kunstmuseum Hersbruck widmet sich die Ausstellung „Hopfen, einst Schatz der Hersbrucker Schweiz“ bei freiem Eintritt der Geschichte des Hopfenanbaus in der Region.
