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NEU: Lebkuchen-Erlebniswelt

Wicklein Lebküchnerei

Nürnberg ist die Lebkuchenstadt schlechthin, das wissen nicht nur die Einheimischen, sondern vor allem tausende Touristen jährlich zu schätzen. Nun erhält die Stadt endlich eine neue Attraktion, mit der sie diesem Ruf noch mehr gerecht wird: Die Lebküchnerei, die neue Lebkuchen-Erlebniswelt am Nürnberger Hauptmarkt. Dahinter steckt die Lebkuchen-Bäckerei Wicklein, deren Tradition bis ins Jahr 1615 zurückgeht - sie ist damit eine der ältesten Lebkuchen-Bäckereien in der Stadt.

Angeboten werden auch neuartige und ausschließlich hier erhältliche andere verwandte Produkte wie Torten, Liköre, Schokoladen oder Pralinen. Mit der neuen Wicklein-Marke "Heidi backt" sind zudem zahlreiche biologisch zertifizierte Gebäckkreationen exklusiv hier erhältlich. Das gesamte Angebot wechselt dabei je nach Jahreszeit – wie auch im angeschlossenen Café mit Außenbestuhlung, in dem neben frischen Lebkuchen und fair gehandeltem Kaffee auch etliche Bio-Getränke auf der Karte stehen.

Herzstück der "Lebküchnerei" ist der historische Lebkuchenofen, in dem die Kunden die authentische, handwerkliche Zubereitung dieser weltberühmten Nürnberger Spezialität hautnah erleben können. Außerdem kann man sich seinen original Wicklein-Lebkuchen direkt vor Ort kunstvoll individualisieren lassen. In regelmäßigen Abständen bieten die Wicklein-Lebküchner Workshops an, in denen sich die filigrane Lebkuchen-Backkunst fachkundig erlernen lässt. Wissenswertes rund um die Geschichte des Lebkuchens sowie die Präsentation verwendeter
Gewürze und anderer Zutaten runden das Konzept ab. Schmecken, sehen, riechen – und außerdem die Geschichten, Tipps und Geheimnisse der leidenschaftlichen Wicklein-Bäcker hören.

 

Stand: 17.07.2017

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